Service & Beratung

  • Meine weitreichenden Erfahrungen getragen von überdurchschnittlichem Engagement sind das Geheimnis meines anhaltenden Erfolgs als Mietkoch und Küchenberater. Motivation, die mit neuen Aufgabenstellungen wächst, gibt Ihnen Sicherheit für Ihr Projekt.
  • Bei der Überbrückung von Belastungszeiten (Großevent, Messe, Pre-opening...) stehe ich Ihnen ebenso tatkräftig zur Seite wie als Urlaubs- und Krankheitsvertretung für Ihren Küchenchef, Postenchef oder Alleinkoch.
  • Außerdem biete Ihnen bei Bedarf einen Full Service:
    • Betriebswirtschaftliche Beratung
    • HACCP-Konzepte
    • Beratung bei der Vorbereitung zur Zertifizierung
    • Speiseplangestaltung mit Kalkulation und Rezepturen
    • Personalvermittlung
    • Beratung bei der Personaleinstellung (Ausschreibung, Vorstellungsgespräche, Integration in Ihr Team)
    • Verarbeitung von Bio-Frischprodukten beherrsche ich ebenso wie den gezielten Einsatz von Bio-Convenience - ganz nach Ihren Wünschen.
    • Ihre Unabhängigkeit von Arbeitgeberverpflichtungen:
      Sie brauchen einen oder mehrere Mitarbeiter für zwei Tage, zwei Wochen, zwei Monate?
      Rufen Sie mich an!